Заказать звонок
Обратная связь
Управляющей компанией ресторана, который расположится в 1 корпусе комплекса апарт-отелей VALO, станет федеральная сеть баварских пивоварен MAXIMILIAN. Холдинг существует на рынке уже более 10 лет. В планах развития компании – открытие новых заведений в Санкт-Петербурге и регионах России.
В настоящее время к сети MAXIMILIAN относится 4 заведения в Санкт-Петербурге (Maximilian Brauhaus в Приморском районе, Maximilian Hall в Купчино, Maximilian в Озерках и «Безумный Макс» на Садовой) и ресторан Maximilian в Нижнем Новгороде. Также под управлением сети находятся несколько известных петербургских ресторанов разного формата и уровня.
Клубные рестораны-пивоварни MAXIMILIAN отличает гостеприимная атмосфера, высокий уровень сервиса и качества кухни, а также уникальные «деревянные» интерьеры – каждое заведение сети оформлено по-своему.
В центре внимания – крафтовое пиво Maxbier разных сортов, сваренное в местной пивоварне по классическим австрийским рецептам. Посетители ресторанов могут попробовать блюда австрийско-баварской кухни и разнообразные авторские пивные закуски – традиционные рульки, колбаски и сосиски собственного приготовления, ароматную выпечку из собственной пекарни и свежие кондитерские изделия.
Новый ресторан MAXIMILIAN VALO, который откроется в комплексе апарт-отелей VALO, будет рассчитан на 450+ посадочных мест. Концепция заведения в настоящее время разрабатывается и пока не утверждена, однако известно, что ресторан на Бухарестской будет несколько отличаться по формату от действующих заведений сети.
Будучи главным рестораном крупного городского апарт-отеля, новый «Максимилиан» должен удовлетворять запросы всех гостей без исключения. Поэтому кроме австрийско-баварских блюд в меню будут представлены блюда классической европейской кухни и кухонь других стран, приготовленные по оригинальным рецептам. Основной акцент будет по-прежнему сделан на свежесваренное пиво, однако помимо пива гостям предложат обширную винную карту, разнообразные авторские коктейли и безалкогольные напитки. Для самых маленьких гостей будет разработано специальное детское меню.
При создании концепции нового ресторана большое внимание уделяется не только кухне и интерьеру, но и досугу гостей. В MAXIMILIAN на Бухарестской будут регулярно проходить концерты, тематические вечеринки и шоу-программы, караоке-вечера, дегустации, турниры по настольным играм, просмотры спортивных трансляций на большом экране, а также детские праздники и кулинарные мастер-классы.
Ресторан прекрасно подойдет для проведения свадеб, юбилеев и корпоративов. Большая площадь ресторана и техническая база дают возможность для организации конференций, кофe-брeйков и фуршетов.
