MAXIMILIAN

Сеть ресторанов MAXIMILIAN

Управляющей компанией ресторана, который расположится в 1 корпусе комплекса апарт-отелей VALO, станет федеральная сеть баварских пивоварен MAXIMILIAN. В настоящее время к этой сети относится 4 заведения в Санкт-Петербурге (Maximilian Brauhaus в Приморском районе, Maximilian Hall в Купчино, Maximilian в Озерках и «Безумный Макс» на Садовой), а также ресторан Maximilian в Нижнем Новгороде. В планах компании – дальнейшее развитие сети и открытие новых заведений в Северной столице и регионах России.

Клубные рестораны-пивоварни MAXIMILIAN отличает гостеприимная атмосфера, высокий уровень сервиса и качества кухни, а также уникальные «деревянные» интерьеры – каждое заведение сети оформлено по-своему.

В центре внимания – крафтовое пиво Maxbier разных сортов, сваренное в местной пивоварне по классическим австрийским рецептам. Посетители ресторанов могут попробовать блюда австрийско-баварской кухни и разнообразные авторские пивные закуски – традиционные рульки, колбаски и сосиски собственного приготовления, ароматную выпечку из собственной пекарни и свежие кондитерские изделия.

Новый ресторан PALMA в комплексе апарт-отелей VALO рассчитан на 400+ посадочных мест. Интерьер ресторана представляет собой микс из гармонично сочетаемых стилей: тропический фьюжн, лофт, скандинавский эко-минимализм. Продуманное зонирование позволит комфортно проводить время в одном пространстве как туристическим группам, так и гостям, которые планируют уединенный досуг или бизнес-ланч. Наличие 4 барных стоек с разнообразными предложениями по напиткам и закускам позволяет гостям сделать выбор по своему вкусу.

На территории ресторане разместятся 3 зала: основной зал, зал азиатской кухни и караоке-зал. В основе меню – баварская кухня, которая идеально сочетается с крафтовым пивом Maxbier, а также блюда классической европейской кухни и пицца. Азиатское меню включает большой выбор суши, сашими и роллов. Кроме того, гостям ресторана предлагаются барная и коктейльная карта с широким выбором напитков.

В Азиатском зале ресторана расположен фитнес-бар, где гости могут заказать полезные фреши, смузи, детокс-напитки и энергетические миксы из свежих овощей, фруктов и зелени.

Зал караоке оснащен самым современным музыкальным оборудованием и отдельным баром, коктейльная карта для которого разрабатывается с учетом всех мировых трендов барной индустрии.

Для завтраков по системе Шведский стол (Buffet Breakfast) предусмотрен основной зал ресторана. Меню завтраков включает более 100 разнообразных блюд европейской и русской кухни.

При создании концепции нового ресторана большое внимание уделяется не только кухне и интерьеру, но и досугу гостей. В ресторане PALMA будут регулярно проходить концерты, тематические вечеринки и шоу-программы, караоке-вечера, дегустации, турниры по настольным играм, просмотры спортивных трансляций на большом экране, а также детские праздники и кулинарные мастер-классы.

Ресторан прекрасно подойдет для проведения свадеб, юбилеев и корпоративов. Большая площадь ресторана и техническая база дают возможность для организации конференций, кофe-брeйков и фуршетов.